手打ち十割蕎麦の
旨みと風味を心ゆくまで

揺るぎない信念が育む、
香り豊かな手打ち十割蕎麦

福井県産と北海道産のそば粉をブレンドした打ち立ての十割蕎麦を味わっていただけます。ひとくちほおばれば、風味豊かで甘みのある味わいで、爽快なのどごしと華やかな香りは、ご好評いただいております。多くのお客様から、「また食べたくなる美味しさ」とのお声に励まされて、今日もまた丹精込めて蕎麦打ちをします。